パナソニック株式会社によるサステナブル・シーフードのPR動画にて、KITEN TOKYOプロデューサー西條氏が食卓シーンのフードコーディネーターを担当し、KITEN TOKYOシェフが調理いたしました。
2018年3月に、日本で初めてサステナブル・シーフードの社員食堂への継続導入を２拠点で開始したパナソニック。 自社拠点への導入が広がり、2020年度には累計で50拠点を越えました。
また、他の企業にも導入が広がっており、当社が連携した４社においても、合計３８拠点に導入されるまでになりました。
SDGs目標14「海の豊かさを守ろう」への貢献を目指したこの取り組みが、更に自社拠点や多くの企業に導入が拡大し、個人の消費活動の変革に繋がっていくことが期待されています。
[プレスリリース] サステナブル・シーフードを社員食堂に日本で初めて継続的に導入（2018年3月2日） https://news.panasonic.com/jp/press/d…
［トピックス］社員食堂へのサステナブル・シーフード継続導入プロジェクトが「ジャパン・サステナブルシーフード・アワード」でチャンピオンに選定（2019年11月12日）
https://news.panasonic.com/jp/topics/…
［トピックス］社員食堂へのサステナブル・シーフード導入 50拠点突破 ～東日本大震災復興支援をきっかけに開始し、コロナ禍の今年も10拠点導入へ～（2021年3月10日）
https://news.panasonic.com/jp/topics/…
『海を守る選択！』サステナブル・シーフードを社員食堂から拡げる
https://www.panasonic.com/jp/corporat…
『ひろがる、サステナブル・シーフードへの取り組み』 ～社食から消費行動変革を通じたSDGsへの貢献へ～
